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ANTIPASTI

Antipasto tipico “al castello”  – 15,00

 

PRIMI

Maccherroni al castello – 10,00

Maccheroni al finocchietto selvatico e salsiccia – 10,00

Caserecci ai porcini – 10,00

Fusilli spek, noci e crema di formaggio – 10,00

Ravioli al pistacchio – 15.00

Crepes al pistacchio – 15,00

 

SECONDI

Agnello agli agrumi – 12,00

Maialino dei Nebrodi – 12,00

Trittico di carne al forno – 12.00

Grigliata mista – 12,00

 

CONTORNO

Insalata verde – 3,00

Patate al forno – 4,00

Patate fritte – 4,00

Verdure pastellate – 5,00

 

DOLCE

Cannolo scomposto – 2,50

Waffle con nutella – 4.00

Waffle con gelato – 4,50

Crepes con nutella – 4.00

 

 

Coperto

€ 2,00

Caffè 1,00

Latte 1,50

Cappuccino 1,50

Colazione 2,80

Ginseng 2,00

Cornetto 1,80

Tavola Calda 1,80

Thè 1,50

Cioccolata 1,80

BASE PIZZA: farina tipo 00 e farina di grano duro, olio di semi, sale, zucchero, lievito

 

AL CASTELLO: mozzarella fresca, pomodoro fresco, melanzane, salame piccante?, crema ai formaggi, olive 9,50

 

ACCIUGHE: polpa di pomodoro, formaggio filante, acciughe 7.50

 

AMERICANA: polpa di pomodoro, formaggio filante, wurstel, patatine fritte 8.50

 

BIANCANEVE:  formaggio filante, olio, origano 6.50

 

BRUSCHETTA: pomodoro fresco, mozzarella fresca, olio, origano 7,50

 

BUFALA: mozzarella di bufala, pomodoro fresco, olio, origano 9.50

 

CAPRICCIOSETTA: polpa di pomodoro, formaggio filante, funghi, piselli*, olive, prosciutto cotto 8.00

 

CAPRICCIOSA: polpa di pomodoro, formaggio filante, prosciutto cotto, funghi, piselli*, uovo, olive 8.50

 

CONTADINA: polpa di pomodoro, formaggio filante, prosciutto cotto, piselli*, uovo, salsiccia 8.50

 

DIAVOLA: polpa di pomodoro, formaggio filante, salame piccante 8.00

 

FUNGHI: polpa di pomodoro, formaggio filante, funghi 7.50

 

FOCACCIA: olio, origano 5.00

 

GAMBERETTO: formaggio filante, gamberetti, pesto di basilico, scaglie di grana 12.00

 

INVERNALE: polpa di pomodoro, formaggio filante, salsiccia, funghi porcini, crema di formaggi 10.00

 

MESSICANA: polpa di pomodoro, formaggio filante, salsiccia, fagioli, pancetta, peperoncino 8.00

 

MARGHERITA: polpa di pomodoro, formaggio filante, olio, origano 7.00

 

NAPOLETANA: polpa di pomodoro, formaggio filante, acciughe, olive 8.00

 

NORMA: polpa di pomodoro, formaggio filante, melanzane, ricotta salata 9.00

 

PATAPIZZA: polpa di pomodoro, formaggio filante, patatine fritte* 8.00

 

PARMIGIANA: polpa di pomodoro, formaggio filante, melanzane, prosciutto cotto, grana fuso 9.00

 

PISTACCHIO: formaggio filante, panna, pistacchio, scaglie di grana, mortadella 10.00

 

PORCINA: mozzarella fresca, scaglie di grana, funghi porcini 9.50

 

PINZICATA: polpa di pomodoro, formaggio filante, prosciutto cotto, melanzane 8.00

 

PAN PIZZA: formaggio filante, salame piccante, olive, cipolla 8.50

 

PIZZA PIADINA “IL PIZZAIOLO” 11.00

 

PROSCIUTTO: polpa di pomodoro, formaggio filante, prosciutto cotto 7.50

 

ROMAGNOLA: polpa di pomodoro, formaggio filante, salsiccia, cipolla 9.00

 

RUCOLA: polpa di pomodoro, formaggio filante, rucola, scaglie di grana 7.50

 

SFIZIOSA: pomodoro fresco, mozzarella fresca, funghi porcini, pancetta, olive piccanti, pesto di basilico?, scaglie di grana 9.00

 

SICILIANA: polpa di pomodoro, formaggio filante, salame piccante, melanzane, olive, formaggio, ricotta salata 9.00

 

SPINACINA: polpa di pomodoro, formaggio filante, spinaci*, salame piccante, scaglie di grana 8.00

 

SAN DANIELE: polpa di pomodoro, formaggio filante, prosciutto crudo, scaglie di grana 8.00

 

TONNO: polpa di pomodoro, formaggio filante, tonno, cipolla 8.00

 

U ZU’ PEPPE:  polpa di pomodoro, formaggio filante, salame piccante, olive, formaggio, provola, acciughe 9.00

 

WURSTEL: polpa di pomodoro, formaggio filante, wurstel 7.50

 

VEGETARIANA: polpa di pomodoro, formaggio filante, misto verdure 8.50

 

4 STAGIONI: polpa di pomodoro, formaggio filante, funghi, prosciutto cotto, olive 8.00

 

4 FORMAGGI: mozzarella, misto formaggi 8.00

 

SCHIACCIATA BROCCOLETTA: salsiccia, tuma, broccoli 11.00

PIZZA FAMIGLIA CONDITA 14.00

PIZZA FAMIGLIA MARGHERITA 12.00

 

• Supplementi per modifiche agli ingredienti 0.50 cent.
• La pizzeria è aperta sabato e domenica dalle 19:00 alle 22:00 salvo prenotazioni
• Gli ingredienti contrassegnati da asterisco possono essere congelati o surgelati

 

Sottoingredienti :

FORMAGGIO FILANTE (formaggio, acqua, proteine del latte, Sali di fusione: E331i, E452i, sale), PROSCIUTTO COTTO ( carne di suino, acqua, sale, destrosio, amido, gelificante, aromi, ascorbato di sodio, nitrato di sodio)

SALAME PICCANTE (carne di suino, sale, peperoncino rosso piccante, destrosio, aromi, spezie, nitrato di potassio, nitrato di sodio)

CREMA DI FORMAGGIO ( formaggi, acqua, burro, citrato di sodio, polifosfati di sodio)

SALSICCIA (carne di maiale, pepe, sale)

 TUMA (latte, caglio, sale)

PANCETTA ( pancetta di suino, sale, antiossidante E301, conservante E250)

OLIVE PICCANTI ( olive verdi, peperoncino rosso, olio di semi)

PESTO DI BASILICO (basilico, olio di semi di girasole, olio d’oliva, formaggio grattugiato, sale, zucchero, pinoli, aglio, aromi,acido lattico)

SCAGLIE DI GRANA ( latte, sale, caglio, lisozima da uovo)

FORMAGGIO (  Latte di pecora intero crudo, sale, caglio)

RICOTTA SALATA (Siero di latte di pecora pastorizzato, latte di pecora, sale)

PROVOLA (Latte, latte ovino, latte caprino, sale, caglio di agnello)

PANNA ( panna, proteine del latte, farina di semi, carrube, carragenina)

WURSTEL( carne di suino, acqua, amido, sale, aromi, latte, nitrito di sodio, ascorbato di sodio)

PROSCIUTTO CRUDO: (coscia di suino, sale, nitrato di potassio)

Pizza in teglia 18,50

Pizza al taglio 1,50

Arancini 1,50

Schiacciata 1,50

Tavola calda varia 1,50

Cornetti 1,50

Arancini mignon al kg

Patatine piatto 4,00

Acciughine piatto 4,00

Arancinetti piatto 4,00

 

BEVERAGE

Bitter 1,50

Campari 3,00

Taglieri completi 35,00 (x2 persone)

Taglieri solo salumi 25,00 (x2 persone)

Bruschette piatto 4,00